+
Information

Manger asiatique à Auckland: un guide de la cuisine ethnique

Manger asiatique à Auckland: un guide de la cuisine ethnique

J'entends souvent le même refrain en Nouvelle-Zélande: "Le pays est magnifique, mais la nourriture est merdique." Je me demande si ces personnes ont déjà parcouru les aires de restauration internationales d’Auckland.

La plupart des routards ont apprécié la tarte à la viande omniprésente de Nouvelle-Zélande, mais il y a aussi une quantité généreuse de nourriture asiatique de bonne qualité à déguster ici, et souvent à un prix avantageux.

Alors que le terme «aire de restauration» vous ferait normalement courir pour les collines, il désigne souvent ici des plats asiatiques fraîchement préparés. Si vous êtes arrivé ici avec un billet tour du monde depuis Singapour, par exemple, vous vous sentirez comme chez vous. C’est dans ces aires de restauration et ces petits restaurants que vous trouverez la meilleure cuisine asiatique de Nouvelle-Zélande.

Alors, que pouvez-vous manger? À mon aire de restauration locale actuelle dans le centre de Karangahape Road (K ’Rd. Pour les habitants), mes choix sont japonais, malais, chinois, indien, thaï et un étal de pain cuit à la vapeur. Et c'est une aire de restauration plus petite.

En descendant de K ’Rd., Vous voudrez peut-être vérifier Upper Queen Street pour des restaurants individuels qui ont des prix similaires à ceux des aires de restauration. Si vous séjournez dans l’un des YHA, vous trouverez cette zone juste devant votre porte. C’est une mini-ville de Corée, mais il y a aussi des restaurants chinois, brésiliens et japonais.

Depuis Upper Queen Street, continuez à descendre. Cherchez le Strand Arcade qui se trouve à environ vingt secondes à pied du grand magasin Smith et Caughey sur la gauche. C'est facile à rater, mais cela vaut la peine de le trouver, car il y a une autre aire de restauration populaire en dessous. Les étals coréens et chinois sont particulièrement bons et les portions sont énormes.

Si vous vous dirigez plus loin dans le centre-ville, vous trouverez l'original Food Alley, qui est à Auckland depuis des années et est populaire auprès des gens d'affaires du midi. C'est un endroit à deux étages sur Albert Street avec tout ce que vous pouvez imaginer asiatique. Et s’ils ne l’ont pas, ils essaieront souvent de le fabriquer pour vous. Mes choix seraient l'un des deux stands thaïlandais ou le stand de hotpot chinois, mais tout va bien ici.

Il y a aussi de superbes aires de restauration asiatiques dans les régions de Newmarket et de Ponsonby. Prenez le bus Link pour vous rendre à l'un ou l'autre, puis demandez autour de vous. La plupart des gens peuvent vous orienter dans la bonne direction.

Si vous avez loué une voiture ou si vous souhaitez monter dans un bus, essayez de faire un tour sur Dominion Rd. à Balmoral. Les deux côtés de la rue sont littéralement bordés d'endroits où manger de tous les coins du continent asiatique (sans parler de vos hamburgers, pizzas et brochettes habituels si vous le souhaitez). En particulier pour les communautés locales, certains de ces restaurants n’ont même pas l’anglais sur leurs enseignes. Mais ne soyez pas intimidé. Entrez et ils produiront un menu en anglais ou vous diront simplement ce qui est bon.

Prévoyez de dépenser entre 10 $ et 15 $ NZD pour un bon repas, y compris un verre au stand, ou payez un peu plus pour un festin complet. La Nouvelle-Zélande, et en particulier Auckland, est devenue un lieu véritablement multiculturel. Bien que le hotpot du Sichuan ne soit peut-être pas la chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez au kiwi nosh, il est devenu tout autant un aliment de base que la tarte à la viande classique.

Connexion communautaire

Si vous aimez la cuisine asiatique, consultez ces cinq blogs sur la cuisine asiatique. Si vous êtes intéressé par le côté sauvage de la cuisine asiatique, vous voudrez peut-être en savoir plus sur la viande de chien et les boulettes de coq. Et si vous voulez recréer la nourriture à la maison, jetez un œil aux livres de cuisine essentiels pour le voyageur culinaire.


Voir la vidéo: Amazing New Zealand street food!: (Mars 2021).