7 conseils de sauvetage pour les voyageurs en Turquie

7 conseils de sauvetage pour les voyageurs en Turquie

Vivre et travailler en Turquie a été une expérience pour le moins. J'ai été stressé, paniqué, inspiré, frappé, sauvé, étonné, éduqué, bien baigné, etc. Et, après ce court laps de temps, je suis une personne tout à fait différente - plus propre - avec une grande intelligence de la rue turque.

Voici 7 choses à apprendre avant de voyager en Turquie.

1. Ne vous tenez pas devant un dolmuş.

UNE dolmuş («Dol-mush») est un minibus qui vous emmène aux endroits indiqués sur un panneau dans son pare-brise au prix bon marché de deux TL. Ils sont une aubaine en Turquie lorsque vous n’avez pas de voiture, et ils sont partout, ce qui signifie que vous pouvez en attraper une à tout moment.

Mais en tant qu'étranger sur un dolmuş, dites votre destination au chauffeur, payez, puis passez à l'arrière. Les gens qui se tiennent devant le dolmuş - par une norme culturelle par défaut - ont pour tâche de transmettre de l'argent au chauffeur et de relayer les destinations où s'arrêter. Si vous vous trouvez à l'avant, tenant de l'argent perdu et que vous n'avez aucune idée de ce qu'on vous dit, dites calmement «Pardon, Türkçe yok» (Désolé, pas de turc) et passez à l'arrière . Tout ira bien. Vous ne comprendrez pas de toute façon s’ils vous maudissent ou non.

2. Enroulez vos jeans avant d'entrer dans les toilettes publiques.

Que vous finissiez par être béni ou non avec des toilettes normales ou que vous soyez maudit avec l'un de ces trous dans le sol, vous voudrez peut-être enrouler votre jean avant d'entrer - pas seulement la stalle réelle, mais l'ensemble des toilettes elles-mêmes. Car sans faute, il y a toujours une tonne d’eau sur le sol et un combo d’eau dans la stalle même. Si vous oubliez de faire cela, mon conseil serait de ne pas trop spéculer sur ce qui imprègne le bas de vos jambes de pantalon. Prétendez que c’est majoritairement de l’eau et passez votre journée.

3. Çiğ köfte peut être délicieux, mais prenez votre rythme.

Çiğ köfte («Chee-kof-tey») est généralement un plat d'accompagnement, ressemble à de la viande crue, est de couleur rouge, épicé et vous l'enveloppez dans de la laitue iceberg pour le manger. C'est délicieux et la plupart du temps est fait de boulgour, un type de grain. Quelle que soit sa composition, si vous mangez trop, il traversera votre corps comme un sprinter olympique tenant un chalumeau. Alors mon conseil, limitez-vous à deux morceaux. Ce sera beaucoup plus facile pour votre corps de cette façon.

4. Après avoir mangé à l'extérieur, empochez toujours les lingettes humides.

Parce que j’ai évidemment eu pas mal de problèmes avec les toilettes turques, une autre astuce serait de ranger les lingettes humides emballées individuellement fournies dans chaque restaurant turc. La probabilité qu'il y ait du papier toilette dans les toilettes publiques, et qu'il soit sec, n'est pas très élevée. J’ai définitivement apprécié la Turquie et sa forte culture de la serviette mouillée.

5. Fenerbahçe ou Galatasaray? Choisissez-en un et soyez prêt à être châtié pour avoir choisi l'un ou l'autre.

Fenerbahçe («Fin-er-ba-che») et Galatasaray («Ga-la-ta-suh-rye») sont les deux plus grandes équipes de football de Turquie et sont basées à Istanbul. Chaque Turc est l'un ou l'autre premier, avec l'équipe de football de sa ville natale dans une seconde permanente.

Vous avez environ 50/50 de chances que la personne avec qui vous parlez aime Fenerbahçe ou Galatasaray. Vous ne saurez pas quelle équipe ils aiment, car ils veulent d'abord savoir quelle équipe vous aimez. Une fois que vous dites: «Euh… Fenerbahçe?» ils vont ensuite lancer leurs mains en l'air et jaillir un peu de turc mais sourire simultanément. Parce que les Turcs aiment juste couper et se délecter de vous voir vous tortiller pendant ce petit moment.

6. Pendant le Ramadan, ne mangez pas avant l’ezan de 20 heures (appel à la prière) dans un restaurant.

Un soir, tous mes collègues et moi avons dû assister à un dîner d'affaires obligatoire. C'était pendant le Ramadan; Je savais tout sur ces vacances car mes élèves étaient des zombies pendant tout le mois à cause du jeûne, et nous en parlions dans nos classes. Mais lorsque votre estomac grogne et qu'il y a un bol de pain devant vous à 19 h 45, et que vous n'avez pas mangé de toute la journée, de petits détails comme ceux-là ont tendance à vous échapper. Alors j'ai déballé le bol à pain et j'ai commencé à manger.

À mi-bouche, un de mes collègues turcs m'a regardé avec un sourire forcé et un regard de ce que-diable-tu-fais sur son visage et a dit: "Pas encore!" Mais les Turcs de mon groupe, étant les gens hospitaliers qu'ils sont, ont juste souri et ont dit allez-y. Si vous avez faim, vous avez faim, mais je ne referai plus jamais cette erreur.

7. Lorsque votre étudiant anglais a le choix de dîner avec n'importe qui dans le monde, ce sera toujours Atatürk. Faites avec.

Lorsque nous enseignons une unité en particulier, nous commençons par poser une question à nos étudiants: «Si vous pouviez dîner avec n'importe qui dans le monde, qui serait-ce?» Sans faute, la réponse est toujours Atatürk avant que la question ne nous quitte la bouche. Cela peut parfois être assez aggravant, car vous mourez d'envie d'une réponse comme Sting ou Tom Cruise, juste pour briser la monotonie.

Mais cela ne le sera jamais, car c’est la Turquie, et tous les Turcs estiment, après avoir expliqué pourquoi Atatürk est le parfait compagnon de table, que vous, en tant qu’étranger, méritez également de connaître l’histoire de la République. Disons simplement que mon cours d’histoire du monde au lycée a été officiellement décuplé.


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